记者 徐运源

　　进门有机器人声音甜美地向你问好，菜品做好后机器人送餐来到你的桌旁，无聊了摸摸它的头还会给你讲笑话……这样的机器人餐厅是不是很炫酷？其实，自2015年以来，长沙就陆续有机器人餐厅开业，有的还吸引了媒体关注一时风光无限。那么，随着5G时代来临，曾经火爆一时的机器人餐厅现在发展得怎样呢？

　　连日来，记者根据地图搜索和之前的新闻报道，走访了长沙街头的6家机器人餐厅。出人意料的是，有3家已经倒闭，1家已经退出，1家正在装修升级，1家正常经营的餐厅内也只有1台机器人在运营。与长沙机器人餐厅的“萧瑟”情景相比，其他地方的机器人餐厅又纷纷上马，其中不乏业界大佬，比如海底捞花巨资打造智慧餐厅，萌萌哒的机器人成为标配；阿里的无人餐厅，机器人送餐比人快不少；碧桂园进军餐饮界，要开1000家机器人餐厅。冰火两重天的背景下，机器人餐厅，到底是噱头还是趋势？
 

　　走访：6家机器人餐厅只有一家在运营

　　根据地图搜索，记者最先来到了位于岳麓区咸嘉湖西路附近的智动厨卫机器人餐厅。与想象中的“高大上”不同，该餐厅外观给人很邋遢的感觉。虽然招牌还挂在墙上，但实际上已成为一家普通快餐店，店内墙壁上装饰的机器人漫画还很新。工作人员介绍，因为人流量少，机器人餐厅已经倒闭好几个月了，店面也已转租。“听说王府井有一家机器人餐厅，生意还不错。”新的店老板说。

　　随后，记者走访了位于步步高梅溪新天地的思必客机器人餐厅和福元西路的湘香澧机器人餐厅，发现前者店面封闭正在装修升级，近日再去时该店已重装开业，但完全换了一种风格，之前引人注目的机器人已不见踪影；后者店内也不见有任何机器人，店员告诉记者，机器人一年前就全部退出，“因为老是出故障企业方维修又不及时”。记者又来到位于人民东路的石味diy机器人餐厅，它2017年开业时曾吸引了多家媒体关注。该餐厅位于二楼，餐厅名字醒目的立在墙上。就在记者庆幸终于找到一家正常营业的机器人餐厅时，小区门口的安保人员说，“亏了几百万，几个月前就没做了。”循着楼梯来到二楼，还可以看到门口的机器人餐厅宣传广告，但里面已经搬空，几位工人正在重新装修。

　　为了找到一家正常运营的机器人餐厅，记者随后几天走访了位于药王街的一家机器人自选餐厅，但店面已不见踪影。最后来到河西王府井商业广场的思必客机器人餐厅，总算如愿。事实上，前两年晚报大道旁有一家品牌餐厅，曾探索引入两台机器人传送菜，最开始生意还不错，后面生意惨淡已于去年倒闭。
 

　　体验：机器人功能单一，吸睛指数不够

　　日前，记者来到河西王府井商业广场的思必客机器人餐厅进行了体验。电影中的机器人模型摆在门口引人注目，店内墙壁上装饰有机器人漫画，一台名为“一号思思美女”的机器人正在充电。记者打听关于机器人在餐厅的运营情况，工作人员不愿透漏，只说部分门店正在升级，以后或许都没有机器人了。得知厨房也有机器人在炒菜，记者提出参观请求但被拒绝。

　　下午5时30分后，吃饭的顾客渐渐多了起来，“思思美女”开始忙碌，这位身着红色服饰的“美少女”相当苗条，有1米多高。工作人员将炒好的菜品放到她端着的托盘上，她便根据指令，按照地面上安装好的磁条导航来到相应的餐桌旁，稳稳地停住后会向顾客发出温馨提醒。工作人员将菜品端上桌后，按下按钮，她便又走回原点接受下一个任务。如果你故意挡在她的前面，她会停下说，“帅哥美女，请你让让吧，我还要回去工作了”之类的话。记者观察发现，思思美女有时也不听话，比如过了点餐餐桌还不知道停下，或者送完餐后不知道转身，需要工作人员重新点击相关按钮。

　　前来吃饭的顾客不少被思思美女吸引住了，大人都只是好奇一会，多了个聊天话题或者拍照发朋友圈。几位小朋友好奇心十足，一直追着思思美女跑，看个不够。